VIAMVER® CITRUS HOT SAUCE
Citrus-scenced hot sauce with the action of Viamver® yeast that creates umami. Pungent and citrus aroma, bitterness of tannin, umami of succnic acid and western broth create a perfect balance.
Name: Fermented seasoning
Ingredients：Chili pepper (from Akita Prefecture), lemon peel, salt, celery, persimmon, rice malt, yeast
Contents：70g
Shelf life: 1 year
Storage Method：Store at room temperature, avoiding high temperature and high humidity
Nutrition Facts: per 100g (estimated)
Calorific value 60kcal
Protein 2.0g
Fat 2.5g
Carbohydrate 10.2g
Salt equivalent 22.0g
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うま味を醸成するViamver®酵母を作用させたシトラス香るホットソース。辛味と柑橘の香りとタンニンの渋み、コハク酸のうま味と西洋だしをあわせた発酵調味料。辛味を食事のアクセントに。
名称：発酵調味料
原材料：唐辛子（秋田県産）、レモンピール、食塩、セロリ、柿、米麹、酵母
内容量：70g
賞味期限：1年
保存方法：高温多湿を避け、常温で保管
栄養成分表示：100g当たり（推定値）
熱量 60kcal
タンパク質 2.0g
脂質 2.5g
炭水化物 10.2g
食塩相当量 22.0g