VIAMVER® SALT
This product made from the fermented liquid of Viamver® yeast that produces umami. Umami is said to be a “learned taste” that accumulates over the cource of a meal and brings about a sense of well-being through taste.
Name : Fermented seasoning (salt)
Ingredients: Salt (from Setouchi), rice malt, yeast
Contents：70g
Shelf life: 1 year
Storage Method：Store at room temperature, avoiding high temperature and high humidity
Nutrition Facts: per 100g (estimated)
Calorific value 20kcal
Protein 2.2g
Fat 0.0g
Carbohydrate 1.0g
Salt equivalent 100g
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うま味を醸成するViamver®酵母発酵液を乾燥させた、うま味豊かな天日塩。うま味は「学びある味覚」と言われ、食事の中で蓄積し、連続する美味しさが幸福感をもたらします。
名称：発酵調味料（塩）
原材料：食塩（瀬戸内産）、米麹、酵母
内容量：70g
賞味期限：1年
保存方法：高温多湿を避け、常温で保管
栄養成分表示：100g当たり（推定値）
熱量 20kcal
タンパク質 2.2g
脂質 0.0g
炭水化物 1.0g
食塩相当量 100g